



مواد معدنی کمیاب عبارتاند از کروم، مس، فلوراید، ید، آهن، منگنز، مولیبدن، سلنیوم و روی. مواد معدنی کمیاب (میکرومینرال) کروم کروم یک ماده معدنی است که در بسیاری از غذاها یافت میشود. هنوز نقش دقیق کروم در بدن ما مشخص نیست، اما به نظر میرسد در سوختوساز کربوهیدراتها، چربیها و پروتئینها نقش داشته باشد. چه غذاهایی کروم موردنیاز ما را تأمین میکنند؟



معادن کرومیت ولایت خوست این معادن در منطقه سپارکی یعنی طرف غرب تیره غری ناحیه سرحدی ولایت خوست قرار دارد. به تعداد ۱۰ عدد سنگ خیلی بزرگی از کرومیت درین منطقه وجود دارد. طول هر سنگ ۱۱۰ متر با عرض ۱–۱۰ میباشد. ترکیب کیماوی این معادن ۴۳٫۱۱ الی ۵۳٫۴۸٪ کروم (Cr2O3) و مقدار آهن آن از ۵٫۵۷ الی ۷٫۲۳٪ میرسد.















کروم یک عنصر شیمیایی است که دارای عدد اتمی 24 است. این فلز دارای یک ظاهر فلزی نقره ای است. علاوه بر این ، این عنصر اولین عنصر شیمیایی گروه 6 در جدول تناوبی است. ما می توانیم آن را به عنوان فلز انتقالی طبقه بندی کنیم. سخت اما شکننده است این ماده به عنوان ماده افزودنی اصلی آلیاژهای آهن مانند استیل ضدزنگ است.













کروم در حالت خالص و در دمای اتاق، عنصری است بالقوه نرم، لکن باید توجه داشت که به دلیل میل ترکیبی شدیدش با اکسیژن، کربن، نیتروژن و غیره تهیه کروم خالص بسیار مشکل است. کرومی که به منظور آبهکاری و جلا دادن استفاده میشود به جسم درخشندگی و رنگ سفید مایل به آبی میدهد. میزان قدرت بازتاب در جسم آبهکاری شده با کروم ۷۷ درصد نقره است.



سدیم کرومات ترکیبی شیمیایی با فرمول Na 2 CrO 4 ، مایعی زرد رنگ و جاذب رطوبت بوده و به فرم های تترا، هگزا و دکا هیدراته وجود دارد. وزن مولکولی سدیم کرومات 161/99g/mol است. این ماده واسطه استخراج سنگ معدن کروم است. سدیم کرومات مانند سایر ترکیبات شش ظرفیتی کرومی بسیار سمی و سرطان زاست. تولید و واکنش ها



در انسان بیشترین غلظت کروم در شش ها می باشد و مقدار آن به ترتیب از کبد، پانکراس، قلب، ماهیچه مخطط، کلیه، طهال و مغز کاهش می یابد (Pechova et al., 2007). نقش زیستی کروم: GTF فاکتور تحمل گلوکز می باشد که در ابتدا به Cr نسبت داده شد. اما بعد ها مشخص که این منحصرا مربوط به Cr نیست. تنها شکلی از کروم که بر روی GFT تاثیر دارد، کرومودولین میباشد.















15/05/2021· ماده معدنی کروم که به طور طبیعی در مواد غذایی غنی از قند طبیعی یافت می شود، به بدن در هضم و سوخت و ساز مواد غذایی طبیعی کمک می نماید. چاقی مفرط، اضافه وزن و اشتها به مصرف مواد غذایی شیرین و نشاسته دار از علائم کمبود کروم در بدن میباشند. از خواص کروم برای بدن میتوان یه کنترل قندخون، کاهش اشتها و مقابله با چربی اشاره نمود.









کمبود کروم شایع نیست ولی مطالعه ای نشان داده است که مصرف مکمل کروم عوارضی مانند افزایش قند خون، کاهش وزن غیر طبیعی، نوروپاتی (درگیری اعصاب) محیطی، عدم تحمل گلوکز و گیجی را در بیماران با تغذیه کامل وریدی (TPN) طولانی مدت، کاهش داد. میزان کروم موجود در محصول کرومیوم پلاس ویواتیون به ازای هر کپسول 500 میلی گرم می باشد.



یک پیام ارسال کرد