





















































تخممرغ سلول نطفهٔ مادهٔ (تخمک) مرغ و معمولاً به شکل بیضی است که از نظر زیستشناختی برای تولید مثل گذارده میشود و برای انسانها منبع غذایی محسوب میگردد. روند ایجاد یک تخممرغ ۲۴ ساعت به طول میانجامد و به همین دلیل یک مرغ میتواند تنها ۱ تخم در روز بگذارد. مرغها و سایر موجودات تخمگذار بهطور گستردهای در سراسر جهان نگهداری میشوند و تولید انبوه تخممرغ یک صنعت جهانی است. در سال ۲۰۰۹، تخمین زده شدهاست که ۶۲٫۱ میلیون تن تخممرغ در سراسر جهان از تقریباً ۶٫۴ میلیارد مرغ تخمگذار تولید شدهاست. سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) اظهار داشتهاست که در سال ۲۰۱۵، تولید تخممرغ به ۷۰٫۴ میلیون تن رسیدهاست.















یک پیام ارسال کرد